Dưa vàng là loại trái cây thơm ngon, mát lành và giàu dinh dưỡng, nhưng nhiều người thường e ngại khi mua vì lo sợ dưa có chứa chất bảo quản và khó chọn được quả ngon. Dưới đây là một số cách chọn dưa vàng ngon và kiểm tra xem có bị sử dụng chất bảo quản hay không.
1. Cách chọn dưa lưới vàng ngon ngọt qua quan sát vỏ dưa
Những quả dưa vàng ngon thường có vỏ dày, khô ráo và gồ ghề, không phẳng lì hay trơn láng. Vỏ dưa sẽ có màu vàng đều, không loang lổ. Khi ấn nhẹ lên vỏ, nếu thấy có độ đàn hồi tốt, không quá mềm cũng không quá cứng, đó là quả dưa chín ngon. Nếu vỏ quá cứng, dưa có thể chưa chín, còn nếu lõm quá sâu rất có khả năng dưa đã hỏng.
Sau khi mua, bạn có thể kiểm tra độ an toàn của dưa bằng cách để trong tủ lạnh vài giờ. Nếu vỏ dưa mềm dần, xuất hiện vết thâm, đen hoặc thối, đó là dấu hiệu dưa đã qua xử lý hóa chất. Để đảm bảo sức khỏe, không nên sử dụng những quả dưa như vậy.
Quan sát vỏ quả để chọn dưa vàng được ngon
2. Cách chọn dưa vàng ngọt: Quan sát cuống dưa
Rất ít người chú ý đến phần cuống khi mua dưa vàng, nhưng đây lại là yếu tố quan trọng để nhận biết dưa chín ngon.
Những quả dưa già, chín ngon thường có cuống rụng tự nhiên, để lại một chỗ lõm nông hình tròn, trơn mịn với rìa có hình răng cưa. Ngược lại, nếu quả dưa vẫn còn cuống thì có thể dưa chưa đạt độ chín và ngọt như mong muốn.
Quan sát cuống dưa
3. Cảm nhận bằng âm thanh là cách chọn dưa vàng ngon nhất
Gõ nhẹ vào vỏ dưa là một cách phổ biến để kiểm tra độ chín. Khi bạn gõ vào quả dưa vàng chín, âm thanh phát ra sẽ trầm và chắc, điều này cho thấy dưa đã đạt độ ngọt và mọng nước. Ngược lại, nếu âm thanh vang rỗng, đó có thể là dấu hiệu dưa còn xanh, chưa đạt độ chín và sẽ không ngọt.
4. Kiểm tra trọng lượng để chọn dưa vàng ngon
Một mẹo quan trọng khác để chọn dưa vàng ngon là kiểm tra trọng lượng của quả. Những quả dưa vàng chín mọng thường nặng hơn so với kích thước của nó. Khi cầm lên, bạn sẽ cảm thấy chắc tay và dưa sẽ có cảm giác nặng, đầm tay. Trái lại, nếu quả dưa nhẹ bẫng, có thể bên trong ít nước, không mọng và không ngọt như mong muốn.
Kiểm tra trọng lượng quả dưa
Chọn dưa vàng ngon ngọt không hề khó nếu bạn biết áp dụng đúng các mẹo đơn giản. Những cách trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những quả dưa tươi ngon, mọng nước và đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy luôn chú ý chọn những quả dưa chất lượng để vừa thưởng thức được vị ngọt thanh, vừa bảo vệ sức khỏe tốt nhất.
4 cách chọn bơ ngon không bị đắng, đảm bảo béo mịn thơm ngon
