Dưa hấu là loại trái cây rất được ưa chuộng, đặc biệt trong mùa hè nhờ vào vị ngọt mát và hàm lượng nước cao giúp giải nhiệt nhanh chóng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn dưa hấu ngon, ngọt và ít hạt. Nếu không cẩn thận bạn có thể chọn phải những trái dưa bị nhạt hoặc bị bở.
Để giúp bạn có thể dễ dàng tìm được quả dưa hấu hoàn hảo, xin chia sẻ đến bạn 5 cách chọn dưa hấu ngọt, ngon, ít hạt, vỏ mỏng đơn giản nhất.
1. Cách chọn dưa hấu ngon qua đáy dưa rám màu đốm vàng
Khi chọn dưa hấu hãy chú ý đến phần đáy của quả. Những quả dưa hấu có phần đáy tiếp xúc với mặt đất sẽ xuất hiện các vết rám màu vàng sậm.
Nếu đáy dưa có màu xanh nhạt hoặc ngả vàng, có thể dưa chưa chín kỹ. Ngược lại, quả dưa chín ngon sẽ có phần đáy màu vàng tươi hoặc vàng cam. Những đốm vàng này chính là dấu hiệu cho thấy dưa đã chín đều và có hương vị ngọt ngào.
Đáy quả dưa có rám màu đốm vàng
2. Phân biệt dưa hấu “đực” – “cái”
Dưa hấu có thể chia thành hai loại dựa trên hình dáng và đặc điểm: dưa “đực” và dưa “cái”.
— Dưa “đực” thường có hình thuôn dài, kích thước lớn và chứa nhiều nước.
— Ngược lại, dưa “cái” lại có hình tròn, vị ngọt hơn và ít hạt.
Để phân biệt, bạn hãy nhìn vào phần đáy của quả dưa. Ở dưa “đực”, vòng tròn dưới đáy nhỏ bằng một đồng xu. Trong khi đó, dưa “cái” có vòng tròn to hơn, giúp dễ dàng nhận biết.
Phân biệt dưa hấu đực và dưa hấu cái
3. Kiểm tra cuống dưa
Cách chọn dưa hấu không hạt ngon chỉ cần nhìn vào cuống dưa, bạn có thể xác định được độ chín của quả.
Nếu cuống còn xanh, có khả năng dưa đã bị hái quá sớm và chưa đạt độ chín ngọt. Ngược lại, quả dưa có cuống nhỏ, héo khô, thậm chí xoăn lại là dấu hiệu cho thấy dưa đã chín già và sẽ rất ngọt.
Tuy nhiên, cần chú ý vì có những quả dưa bị héo cuống do chết dây, khiến dưa non nhưng lại có cuống khô và những quả này thường có vị nhạt, không ngon.
Cuống dưa khô héo
4. Kiểm tra rốn quả dưa để chọn dưa hấu ngon
Cách chọn mua dưa hấu ngon và để đánh giá độ ngọt của quả dưa, bạn nên chú ý đến phần rốn – vị trí ở đáy quả nơi hoa dưa hấu rụng
Nếu rốn quả dưa lớn, điều đó cho thấy vỏ dưa sẽ dày và phần ruột có thể nhạt. Ngược lại, những quả dưa có rốn nhỏ thường có vỏ mỏng và phần ruột ngọt hơn. Vì vậy, hãy chọn những quả có rốn nhỏ và hơi lõm xuống, đó là dấu hiệu của quả dưa chín đều và ngọt.
Quả dưa có rốn nhỏ thường có vỏ mỏng và phần ruột ngọt hơn
5. Gõ nhẹ vào quả dưa
Một mẹo truyền thống nhưng rất hiệu quả là gõ nhẹ vào dưa và lắng nghe âm thanh.
Nếu khi gõ, quả dưa phát ra âm thanh rỗng hoặc vang vọng, đó là dấu hiệu dưa đã chín, ngọt và mọng nước. Ngược lại, nếu âm thanh phát ra đặc hoặc đục, quả dưa có thể chưa chín đủ hoặc thịt dưa bị bở.
Kiểm tra âm thanh của quả dưa
Với 05 cách chọn quả dưa hấu ngon đơn giản như đã hướng dẫn, việc bạn chọn được những quả dưa hấu ngọt, vỏ mỏng, ít hạt không còn là điều khó khăn. Chỉ cần áp dụng những mẹo này, bạn sẽ dễ dàng chọn được quả dưa như ý, mang lại hương vị ngọt mát cho cả gia đình. Hãy thử ngay trong lần mua sắm tới để thưởng thức những trái dưa hấu tươi ngon nhất!
