Hướng dẫn bí quyết làm bánh bò xốp nước cốt dừa solo giản
Hai tay bưng dĩa í a bánh bò
Giấu cha, giấu mẹ chân đi khé né, về tối trời sợ ngã lén đem đến trò…
Bánh bò là món ăn danh tiếng của nước ta được phần lớn mọi lứa tuổi cực kỳ ưa thích, và phổ cập nhất vẫn là món “Bánh trườn xốp nước cốt dừa”. Nhắc tới món này chắc hẳn hẳn chúng ta thời 8x cùng đầu 9x tất yêu không biết, nó giúp đỡ bạn gợi nhớ tới các ngày tuổi thơ của mình và là một trong ít ỏi đông đảo món ăn đặc trưng thời đó. Vậy, cách có tác dụng bánh trườn xốp nước cốt dừa như vậy nào? gồm khó không? Cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu làm bánh bò xốp nước cốt dừa
Nước ấm: 210mlĐường cat trắng: 150gMen nở: 5gBột va ni: 1 góiNước cốt dừa: 200mlMuốiBột gạo: 200gBột năng: 50gMè rangCách làm cho bánh bò xốp nước cốt dừa giỏi ngon, bự ngậy
Bước 1: mang lại men nở, 2 thìa nước ấm, 1 thìa đường vào một trong những tô lớn, khuấy phần nhiều đến lúc tan hết cùng để trong 10 phút.
Bạn đang xem: Bánh bò nước cốt dừa
Cho bột vani, số con đường còn lại, một ít muối cùng nước cốt dừa làm sao nồi, bắc chảo lên bếp. Đun các thành phần hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều. Chờ bao giờ đường chảy thành nước không còn thì tắt bếp.
Bước 2: Nhào bột
Cho bột gạo và bột năng để tạo độ sánh vào tô rồi thêm một số lượng nước lạnh. Nhào những để bột quyện lại và dẻo quánh là được.
Bước 3:
Đổ hỗn hợp men nở đang ủ ở cách 1 vào tô bột vẫn nhào ở cách 2. Sử dụng một chiếc khăn ẩm đậy lên bột và để vậy khoảng 7 – 10 tiếng.
Lưu ý: Nếu bạn có nhu cầu bánh sau khi chấm dứt có màu xanh da trời cho đẹp, rất có thể dùng nước nghiền lá dứa trộn vào bột trước lúc ủ để tạo nên màu.
Bước 4: Hấp bánh
Cho nước vào trong nồi hấp, thổi nấu thật sôi. Xếp bát hoặc khuôn bánh vào trong nồi (Có thể đến thêm một chút dầu ăn vào chén hoặc khuôn để kháng dính). Sau đó cho bột vào từng bát và hấp.
Thời gian bánh chín nhờ vào vào bánh to giỏi nhỏ. Thường thì khoảng 20 phút là bánh chín, trường hợp bánh lớn quá rất có thể mất khoảng tầm 40 phút.
Bước 5: trải nghiệm thành quả
Sau khi bánh chín thì lôi bánh thoát ra khỏi nồi hấp, nhằm nguội. Sau đó, lôi bánh ra bằng que tre hoặc tăm rồi bày ra dĩa. Ăn cùng rất nước cốt dừa với mè rang vừa bao gồm vị dẻo xốp của bánh, vị thơm của mè với lá dứa, vị mập ngậy của nước dừa.
Với 5 bước cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa đơn giản như trên, chắc chắn các bạn sẽ làm được món bánh bò mập ngậy thơm và ngon cho mái ấm gia đình một phương pháp dễ dàng. Cùng thử nhé!
